南瓜乳酪烤蛋糕

南瓜乳酪烤蛋糕
焼きカボチャチーズケーキ 

早兩天在網絡上看見Masa的相片，就被秋天果實的顔色感動～

昨晚打開封塵已久的烤箱，學焗個萬聖餅吧。。。一個人躲在廚房中磨蹭兩個多小時。。。

步驟雖多，但很享受過程～　生活太繁忙，就讓自己做喜歡的事，快樂一刻！

食譜是日本先生的，為遷就買回來的食材包裝，微改動一下～

Cream Cheese 1 Box (226g) $25
Sugar (75g)
Mashed Pumpkin 2 Pcs (280g) $22
Eggs 2 Pcs
Flour (28g)
Fresh Cream 1 Pack (200g) $25
No filling Oreo (80g) $9
Butter (30g)

Pumpkin Seed (Decorate)

製作方法，還時參照Masa San's Receipe

以下只是一點花絮。。。

南瓜泥

日本南瓜真是堅固無比，好似砍柴噤？！　不過蒸半小時，就變晒樣～
更詭異是刨皮時，黏答答的汁液都蝕入手裡？？！　變身巫婆嗎？！！
洗手係唔甩嫁？！？！　
解除魔咒，就是努力洗刷所有焗餅工具吧～　XD

餅底
挑走所有Oreo餅餡料，好折墮呀～
報應就是第N次在微波爐叮爆牛油！！！　好彩有個食物蓋頂住咋 XD

裝飾物
富澤商店，可愛到不行的南瓜牌～　太陽国迷心甘情願地放下鈔票吧 XD